Empresas mayoristas y minoristas de frutas y hortalizas acuerdan modificar el horario de compraventa en Mercabilbao a único y diurno

Con el fin de adaptarse a las nuevas formas de comercio, consumo y a los avances logísticos, empresas mayoristas y minoristas de frutas y hortalizas que operan en Mercabilbao han alcanzado el primer acuerdo en casi tres décadas para cambiar el horario de compraventa, de modo que pasará a ser único y diurno a partir del 1 de marzo de 2020. Del actual sistema de doble venta de lunes a jueves de 6:00 a 9:00 horas y de 18:30 a 21:00 horas, además de los domingos de 18:30 a 21:00 horas y los viernes de 6:00 a 9:00 horas, el horario cambiará los lunes de 6:00 a 11:00 horas, de martes a viernes de 6:30 a 11:00 horas y los domingos de 16:00 a 19:00 horas.

Las Asociaciones de Mayoristas y Minoristas de Fruta y Hortaliza, con la mediación de Mercabilbao, han logrado un consenso en los horarios de compraventa que perjudique lo menos posible a los agentes implicados. Según aseguran los y las mayoristas, esta modificación favorece que los sectores de la distribución moderna y la restauración se conviertan en compradores habituales de sus productos en Mercabilbao, incrementándose así el volumen de actividad en el Mercado, con la consiguiente mejora en el empleo y el impulso económico del sector y el entorno. Asimismo, contribuye a la modernización y profesionalización del sector gracias a la mejora de vida de sus agentes, la promoción del relevo generacional, la mayor incorporación de la mujer al mercado laboral y la conciliación de la vida laboral y profesional.

La variación de horario de compraventa de frutas y verduras en la Unidad Alimentaria supone también una apuesta de futuro para las empresas mayoristas. De esta forma, pueden apostar por ampliar sus empresas y diversificar sus actividades para adaptarse a las nuevas necesidades del comercio y el consumo.